强烈推荐:别让不懂营养学的医生害了你

来源:未知日期:2019-03-24 浏览:
       《别让不懂营养学的医生害了你》是2009年中国青年出版社出版的图书,作者是雷·斯丹。本书介绍了健康生活的要素、营养药物:真正的预防措施、化学预防与癌症等方面阐述。

内容简介

《别让不懂营养学的医生害了你》内容简介:美国医生(全世界许多医生都是如此)所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心里保健等,这方面甚至他们是无知的。这是最大的不幸!因为当你被诊断为患有某种疾病时,一切都已经来不及了。现在,雷·D·斯全德博士编写的这本革命性的新书会向你展示当今和今后保护健康所需要采取的一些简单的步骤——甚至有可能恢复疾病已经给你带来的致命破坏。这是最新的健康保健理念——健康不能依靠医生!要靠自己,方法是:健康饮食,坚持锻炼和服用高品质的营养补充品!

作者简介

作者:(美国)雷·D·斯全德 译者:吴卉
  雷·D·斯全德,医学博士,科罗拉多大学医学院本科毕业后,在加利福尼亚圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业。他至今已从医30余年。他在过去7年里一直专注于营养药物(营养补充品)的研究和实践工作,并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题。他的研究证明了这样一个事实:营养补充品的作用比我们想象的更大,甚至对一些已经患有严重疾病的病人,也是有效的。斯全德医生与他心爱的妻子伊丽莎白居住在南达科他州的一个马场。他们有3个成年的孩子。
  在本书中,雷·D·斯全德(Ray D.Strand)医生告诉我们:为什么说胆固醇水平并不是预防心脏病的关键;哪些医学证据真正地指出了癌症、糖尿病、关节炎、老年痴呆症、肌肉纤维瘤和许多其他疾病的发病原因;书中的种种最新颖的健康观念,也能使所有对健康有兴趣的人耳目一新。

从医三十多年的医学博士,在面对自己的妻子患上肌纤维痛多年,到处求医,不但没有治愈,反而越来越重,直到不能工作.....在无奈之下接受了营养治疗,死马当活马医,让他没想到的是:他的妻子却重新恢复了活力,从新开始工作,这是一个做了三十多年的医生无法相信,无法理解的事实,从此他开始研究营养学,用营养干预来治疗那些无法治愈的慢性疾病,如心脏病,糖尿病及常见的退行性疾病如肌纤维痛,老年痴呆,多发性硬化症,甚至癌症,取得了显著的效果!随着社会的发展,所有的事情都在日新月异,突飞猛进,只有人的健康状况在日见衰退!全世界全人类都在关注健康,尤其是一些慢性病和一些退行性疾的治疗一直没有过突破,这本书从营养学的角度去改善疾病,预防疾病,提高生活质量,的确是值得学习和关注!

介绍:

医生是以疾病为导向的。

我们研究疾病。

我们寻找疾病。

我们接受过药剂学训练来治疗疾病。为了治疗疾病,我们了解我们所使用的药物。在医学院 里,我们研究药理学,知道身体如何吸收每种药物,知道身体在何时及以何种方式排泄它。 我们知道哪些药物能通过干扰一些特定的化学反应过程来达到其疗效。我们知道这些药物的 副作用,并且会仔细地在疗效和任何潜在的危险之间进行权衡。

医生们了解他们的药物,因此开处方时不会犹豫不决。想一下我们的高血压、高胆固醇、糖 尿病、关节炎、心脏病、中风和抑郁症病人正在服用的药物种类吧,而这仅是其中极小的一 部分。人们在与传染病做抗争的过程中发现并不开始使用抗生素,我们的医学原理随之变为:攻击疾病。

医学界把这种攻击性的态势和方法带入了21世纪,试图治疗所有这些各式各样的慢性退性 疾病。1997年进行的一项研究显示,仅美国药房供应的零售处方就有250万张。处方药物 的销售额在过去的8年中已经增加了一倍!

1990年,美国人在处方药物上花费了377亿美元。1997年这项消费增加到789亿美元。处 方药物成为过去十年中保健消费增长最快的部分,增长率为每年17%(远高于通货膨胀率)。 医生和保险公司将他们所有的希望都寄托在药物上,以应付和减缓慢性退行性疾病的流行 而这当然正中医药行业的下怀。是的我们热爱我们的药物。

我至今还没有碰到过一个不希望自己非常健康的人。我们多数人都假设自己一直都很健康。 但是,事实上我们许多人(包括医生!)每天都在失去我们的健康。我知道这一点,因为保 健就是我的工作。我的职业生涯中每天都要告知病人他们在这方面或者那一方面失去了健 康。一位病人可能得了糖尿病或者慢性关节炎。另一位病人可能刚刚经受了一次心脏病发作。 还有一位可能被告知他患了扩散性癌症,只能再活一两个月了。每个人都希望保持或者重新 获得健康,但并不总是知道应该如何去实现这个目标。

由于医生们是以疾病和药物为导向的,所以我们把大多数的时间和精力放在识别疾病过程, 以便为我们的病人开药或者制订治疗方案。即使耶稣也曾说过:"需要医生的不是健康的人,而是有病的人。"

然而作为常识,保持健康总比失去以后再去重新获得要来得容易。预防疾病应该是任何一位 医生的首要工作。不过当你希望知道最好的保护你的健康的方法时,你实际上找的是谁呢? 你的医生有没有向你提供这一信息呢?医学界为"预防药物"说了大量的好话,甚至把它最 大的医疗保险计划称为HMO(健康维护组织)。从各方面看来,预防药物都是我们的首选。 然而只有不到1%的保健资金被用在这些所谓预防药物之上。实际上我们的预防药物计划主 要是试图更早地检测出疾病。例如乳房X光造影、生化检查和PSA检查(前列腺肿瘤)的目 的都是为了尽早发现问题或癌症。医生想知道你是否胆固醇过高,是否患有糖尿病或高血压。 但是他们很少花时间去帮助病人了解必须如何改变生活方式以保护他或她的健康。医生们总 是忙于治疗他们每天面对的各种疾病。

你有没有意识到只有不到6%的本科医生接受过正规的营养学培训?而我可以断言几乎没有 医生在医学院内接受过关于营养补充方面的培训。对我来说这是完全真实的。

对医生来说,没有什么比他的病人问他是否应该补充什么营养更加难堪的情况了。过去我习 惯于给他们所有那格式化的答案:"这都是骗人的。""维生素只能使你的尿液更贵。""只 要饮食得当,你就可以获得所有必要的营养成分。"如果我的病人还要坚持询问,我就告诉 他们一些可能对他们无害的营养补充。但他们应该选用他们能找的最便宜的,因为维生素很 可能也帮不了他们多少。

也许你已经从你的医生那里听到过同样的说法。在我临床工作的前23年里,我完全不相信 营养补充。但是在过去7年里,我在经过对最近发布的医疗文献进行研究的基础上重新考虑 了我的观点。我的发现是那么的令人震惊,我改变了我的医疗实践方针。我转变了。 为什么没有其他医生像我一样的对待营养学?首先。为了保护病人免受任何可能有害健康的 方案或产品的影响,医生必须随时保持怀疑的态度。相信我吧,我见过许多兜售给我的病人 的骗术和把戏。医生必须在以双盲对照控制法(double-blind,placebo-controlled)为指 导的临床实验基础上进行科学研究(临床医学标准)。

由于我知道这是最直接有效的证据,所以我在本书总介绍的都是临床实验结果。我在这里提 供的多数医疗研究并不是来自小报或其他参考文摘。事实上,我对一些广受医学界尊崇的可 信的主流医学杂志进行了刻苦的研究,例如《新英格兰医学期刊》(New England Journalof Medicine)、《美国医学会杂志》(British Lancet)等等。医生们不愿意接受营养补充主张的另一个原因是因为多数从业医生对退行性疾病的病因并 不完全了解。他们认为这是生物化学家或者科学研究着感兴趣的课题,但是还没有在临床医学中进行实践。科学研究者与从业医生之间存在着一道很明显的隔阂。即使科学研究者在这 些疾病的根由上获得了惊人的发现,仍然很少会有医生把这一知识用在他们的病人身上。医 生们只会坐等病人罹患这些疾病以后再开始治疗。

医生们看上去满足于让制药公司研发新的药物,决定新的治疗方法。不过正如你将从本书中 看到的那样,实际上我们自己的身体,而不是这些药物导向的医生们开出的处方才是预防慢 性退行性疾病的最佳保护。

虽然多数医生尚未了解本书的概念,但是事实是不容否认的。因为我已经在治疗病人时采用 了这些原则,而结果是非常令人吃惊的。我已经让许多患有多发性硬化症的患者摆脱了轮椅 重新行走了起来。我帮助许多心脏病患者免除了心脏移植的必要。一些癌症患者已经痊愈;

视网膜黄斑变性患者的视力获得显著改善;肌肉纤维通患者又重新恢复了活力。营养药物是 很容易理解的、主流的预防药物。

在这个生物化学研究时代,我们现在已经能够判断每个细胞的每一部分正在发生的事情,也 正在了解每种退行性疾病的本质。因此,我向那些愿意客观地对待医学证据的医生们推荐这 本书。

如果你是病人,不要期望你的医生们会立即改变他们的观念。医学领域看好维生素。如我所 说,你的医生所不知道的正是我花了7年的时间,亲自对有关营养药物的医学文献进行研究 才得出的结果。我也并不是立即信服的。

多数医生与其他人一样对营养药物感到陌生;这是事实。但是可以肯定的是:你的医生对营 养药物的无知可能会把你引向死亡。好的消息是要开始使用营养药物,你并不需要成为医生; 你,作为一位病人,也可以主动的保护自己的健康。

一个转变了的医生

我知道你也许从未听说过我。为什么你要听从一个美国中西部小城市的医生的意见呢?这个 问题问的好!正是因为如此,我希望你阅读本书的每一页。我希望你能经历一个与我相似的 历程。让我向你展示那些令我相信补充维生素可以保护和改善健康的医学证明吧。

请你一定要阅读或者至少翻阅一下全书。我知道你可能会想先跳到讨论你的健康问题的章 节。不过很重要的一点是,你应该意识到你身体运作的基本信息和应该如何去自我保护,从 而改善或维持健康。

我还有最后一个请求:由于受威胁的是你自己的健康和生命,所以我建议你听完我的意见, 不要急与下结论。我只希望你是一个思想开放的怀疑论者一个像最初发现预防药物神奇 功用时的我一样的探索者。虽然我当时已经是一名好医生,我还是必须谦逊地认为我还应该学习更多的关于健康的知识。你是否也愿意这么做呢?

第一部分 开始之前

第1章 我的转变

当时,随着我妻子的健康不断的恶化,我的心情低落到了极点。但是我不仅是一个焦虑的丈 夫;还是一名医生。作为一名有着30多年经验的医生,我习惯于回答各种医学问题。从科 罗拉多大学医学院毕业,并在圣地亚哥墨西(Mercy)医院完成了研究生学习后,我就在南 达科他州西部一个小城市里成为一名成功的家庭医师。期间我遇到了莉斯(Liz)并与她结 了婚。她有一些健康问题,但是莉斯坚信只要她嫁给医生,她的健康就能改善。她错了!

不久以后,我们的家庭增添了3个不到4岁大的孩子,繁忙的莉斯变得更加虚弱了。每个带 孩子的妈妈都是很累的,但是莉斯看来却是不同寻常的疲劳。虽然她只有30岁,但是她告 诉我她感觉自己已经60岁了。

随着时间的过去,她出现了需要更多一些药物治疗的症状和健康问题。到我们结婚10周年 的时候,莉斯已经疲劳得经常挪不动动步子。她承受着持续的全身性的疼痛、无法抗拒的疲 劳、可怕的过敏症、反复的鼻窦炎和肺部感染。

在经过了检验和判断之后,莉斯的医生最终诊断她为肌肉纤维痛。其躯体反应包括一系列的 症状其中最坏的是慢性疼痛和疲劳。

在过去,肌肉纤维通被称为由心理问题引发的风湿病(psychosomaticrheumatism ),医生 们相信这种疾病的根源实际上来自于病人的精神。但是我们随后发现肌肉纤维痛其实是一种真实存在的、可以测量的疾病我在看到我的妻子所受的痛苦之后就能确定这一点。

为了能够继续坚持她所热爱的事业:训练和驾驭马匹进行马术表演,莉斯愿意去做任何尝试。 但是当时她的疼痛和疲劳剥夺了她与心爱的动物一起工作的时间。她变得如此的疲劳,以至 于晚上8点就必须上床了,但是她还是挣扎着去完成一些基本的家务劳动。

由于肌肉纤维痛是无法根治的,我所能做的事情只是让莉斯用持续的药物治疗来减轻她的症 状。我让她在晚上睡觉时服用阿密曲替林来帮助睡眠,服用抗炎药物来减轻疼痛,服用松弛 肌肉药物,使用吸入药物抑制她的哮喘和花粉症,服用特非那因来治疗她的过敏症,而且最 后不得不每周带她去打抗过敏针。虽然经过我的努力,服用了所有这些药物,但是她的健康 状况还是在逐年恶化。

1995年1月,莉斯和我讨论后认为多做锻炼可能对我们彼此都有帮助。我们开始增加体重 并且制订了一个新年计划来恢复健康。莉斯很努力,但是结果却适得其反。一次接一次的感 染使她一直病痛不已,而且抗生素也往往不起作用。

3月份的时候,她得了一场严重的肺炎。她呼吸非常困难,因为一侧肺叶已经完全感染而被 堵塞。负责治疗她肺部的医生们非常担心它无法治愈,甚至可能需要进行外科手术进行摘除。 我们咨询了一位传染病专家,他给莉斯使用了静脉抗生素注射、类固醇和喷雾治疗。幸运的 是,肺炎终于在两周内痊愈了。但是她的咳嗽却一直不断,而且她还不得不持续进行了数月 的大剂量药物治疗。

但是最让人担心的还是她的疲乏症状现在已经发展的更加严重了。莉斯每天只能下床活动大 约2小时。她的哮喘和过敏也很严重,她是能偶尔走到马棚去看一下她的马。莉斯病得如此 严重,孩子们只得轮流休学呆家里照顾她。长期卧床使她连看电视或者阅读也感到非常虚弱。 虽然我在外表看来还是专业人士,但是内心却变得越来越绝望。

我拜访了几次肺病专家和传染病专家。他们向我保证他们已在诊断莉斯时尽了最大的努力。 当我问及她多久才能康复时,答案是6到9个月或者也许永远都不能康复。

就在这个时候,我们家的一个朋友告诉莉斯,她的丈夫也曾经得过那么严重的肺炎和经历过 明显的疲乏。他使用了一些营养补充药物,这些药物使他重新获得了力量。莉斯和她的朋友 意识到我反对维生素补充疗法,所以莉斯知道她在试用它们之前要获得我的支持。但是,当 她咨询我的意见时,甚至我自己也惊讶于自己的回答:"亲爱的,你可以尝试任何你想做的 事情。我们这些医生显然对你没有任何帮助。"

会引用一些医学研究来证明服用维生素可能会导致危险。但是我没有告诉我的 病人,我并没有花上哪怕一分钟的时间去考虑那些数以千计的,已经证实了营养补充对健康 有益的科学研究。

但是,我该拿我病重的妻子怎么办呢?我在办公室里也许还能保持职业的魔力,但是在家里, 我只是另一个随着妻子的日益衰弱而看上去完全无助的丈夫。我实在没有什么选择,所以我 对莉斯说:"开始干吧,试一下维生素。你还有什么可失去的呢?"

作品目录

       致谢
  介绍
  第一部分 开始之前
  第1章 我的转变
  把假设付诸实践
  我对营养补充的研究
  维生素与你
  第2章 活得太短;死得太长
  敲响警钟
  预防药物
  健康生活的要素
  给病人一个选择的机会
  大卫的故事
  第3章 体内的战争
  氧气的黑暗面
  我们的友军:抗氧化物
  后防支援
  自由基产生的原因
  第二部分 打赢体内的战争
  第4章 我们的修复系统:
  MASH野战医疗部队
  战争的破坏
  我们最佳的防御
  我们的目标是平衡
  伊芙林的故事
  第5章 心脏病:一种炎症性疾病
  那么胆固醇呢?
  炎症反应的本质
  真正的预防措施:看看研究结果吧
  营养药物:真正的预防措施
  第6章 高半胱氨酸:新秀登场
  什么是高半胱氨酸?
  正确的事物——错误的年代
  高半胱氨酸重新受到重视
  让我赚大钱!医药的经济力量
  高半胱氨酸有没有健康水平呢?
  怎样才能降低高半胱氨酸水平?
  甲基化反应缺乏
  凯尔默·迈考利医生的结论
  第7章 心肌炎:治愈的新希望
  心脏肌肉的疾病
  什么是辅酶Q10
  CoQ10不足与心力衰竭
  心肌炎患者的治疗
  为什么医生们不推荐CoQ10呢?
  爱玛的故事
  第8章 化学预防与癌症
  癌症和它的原因
  氧化压力是癌症的原因
  多级的进程
  越晚越花钱
  预防癌症=化学预防
  如果我已经得了癌症呢?
  金佰利的故事
  为什么它们会有效
  米歇尔的故事
  第9章 氧化压力与你的眼睛
  我们的眼睛的问题
  视网膜自由基的生成
  菲儿的故事
  保护你的眼睛,预防
  白内障和老年性视网膜黄斑变性
  第10章 自身免疫性疾病
  免疫系统:我们坚强的守护者
  营养和我们的免疫系统
  炎症反应
  自身免疫性疾病
  麦特的故事
  第11章 关节炎与骨质疏松症
  关节是怎么被破坏的?
  另一种关节炎:风湿病
  传统的关节炎疗法
  佩琪的故事
  抗氧化营养补充
  骨质疏松症
  骨骼不仅是钙还是活的组织
  预防骨质疏松症
  第12章 肺病
  肺和空气污染
  肺部的天然保护机制
  哮喘
  亚当的故事
  哮喘与营养
  空气污染与慢性阻塞性肺病
  囊肿性纤维化
  夏莉的故事
  第13章 神经退行性疾病
  氧化压力与大脑
  大脑的老化
  脑血屏障
  大脑所需的抗氧化物质
  保护我们最珍贵的财产
  罗斯的故事
  第14章 糖尿病
  乔刚来的时候
  综合征会致命吗?
  如何判断自己是否得了X综合征?
  乔是如何战胜X综合征的
  糖尿病的诊断和检测
  肥胖
  糖尿病的治疗
  改变生活方式详解
  麦特的故事
  第15章 慢性疲劳症与肌肉纤维痛
  另类疗法
  免疫性抑郁症
  朱迪的故事
  根本的原因
  治疗方法:捕获疾病
  马里亚那的故事
  第三部分 营养药物
  第16章 医生在营养供应
  方面的不同意见
  典型的美国食谱
  美国的食物质量
  最佳用量与RDA用量
  营养补充的危险性与安全性
  医生的辩护
  反对营养补充的事例
  我的看法
  一项更近期的研究
  第17章 细胞营养:综述
  最佳剂量的营养
  保护你的健康
  优化剂
  需要进一步的帮助吗?
  营养补充的选择
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